Bioprodukte immer beliebter
Berlin - Biolebensmittel finden besonders bei jüngeren Menschen immer größeren Zuspruch. So lautet eines der Ergebnisse der neuen "Ökobarometer"-Studie, die im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde.
© BMELV
Auch insgesamt, das heißt über alle Altersschichten hinweg, wächst den Ergebnissen der Erhebung zufolge die Beliebtheit von Biolebensmitteln: So gaben 76 Prozent der befragten Verbraucher an, Ökoprodukte zu erwerben (ausschließlich: 2 Prozent / häufig: 19 Prozent / gelegentlich: 55 Prozent). Dies sind 5 Prozent mehr als 2010. Nur 15 Prozent aller Befragten wollen auch künftig keine Biowaren kaufen. Bei der letzten Umfrage war dies noch jeder Fünfte.
Die große Mehrheit aller Befragten hält Hinweise auf der Verpackung zu Herkunftsregion (91 Prozent) oder Erzeugeradresse (81 Prozent) für besonders hilfreich, um beim Einkauf rasch erkennen zu können, ob ein Lebensmittel aus regionaler Erzeugung stammt. Von den Befragten, die angaben, Biokäufer zu sein, wünschen sich 90 Prozent "Fair Trade"-Kennzeichnungen als zusätzliche Angabe auf Ökoprodukten. 78 Prozent erachten ein eigenes Regionalsiegel als vorteilhaft. Wie berichtet hatte Bundesministerin Aigner am Rande der "Grünen Woche" erste Überlegungen zur Etablierung einer bundesweiten Regionalkennzeichnung vorgelegt.
Wichtigste Gründe für den Kauf von Biolebensmitteln sind eine artgerechte Tierhaltung (94 Prozent), die regionale Herkunft bzw. die Unterstützung regionaler Betriebe (89 Prozent) sowie eine geringe Schadstoffbelastung (89 Prozent). In der Wertschätzung gestiegen ist das Thema gesunde Kinderernährung bzw. Ernährung während der Schwangerschaft. 79 Prozent geben an, aus diesem Grund Biolebensmittel zu kaufen. Dies sind 9 Prozent mehr als 2010. Bevorzugte Einkaufsorte für Ökoprodukte bleiben die konventionellen Supermärkte (84 Prozent) und Discounter (63 Prozent). Beliebteste Ökolebensmittel sind weiterhin Eier, Obst und Gemüse, Kartoffeln, Brotwaren und Milchprodukte. (pd)
Social Media
Lesen Sie und diskutieren Sie mit, was die Landwirtschaft bewegt.
Anzeige 
Testen Sie jetzt kostenlos die Beta-Version unseres "Marktkompass" mit Echtzeitkursen, Marktanalysen und Marktnachrichten - ein Service der dlv-Agrarmedien. Wählen Sie oben aus der Navigation den gewünschten Marktkompassbereich.
Umfrage
Halten Sie die von Politikern in den Raum gestellten Zahlen zum Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung für realistisch?
16.KWF-Tagung 2012
Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt
Politik national
Im Gespräch: Umweltminister Dr. Marcel Huber
Weitere Top-Videos auf agrarheute.com
- BBV-Präsident Heidl: "Es ist eine große Herausforderung"
- Politik EU Interview: Aktueller Stand der GAP
- Leben Sepp Kellerer wird neuer Chefredakteur beim Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt
agrarheute.tv
Alle Videos
| Nord | Süd | ||||||
| heute |  |
11°C | 5°C | |
12°C | 7°C | |
| morgen |  |
15°C | 13°C |  |
16°C | 13°C | |
| über- morgen |
|
19°C | 15°C | |
22°C | 15°C | |
Alle Angaben ohne Gewähr
Alle Wetterdaten: mit 6-Tage-Vorschau
Märkte und Preise
| Schlachtschweine, Handelsklasse E | |
| (amtl. Preisfeststellung von 30.04.2012 bis 07.05.2012) | |
| Bayern | 1.64 €/kg |
| Baden-Württemberg | 1.64 €/kg |
| Hessen | 1.63 €/kg |
| Schlachtrinder, Bayern | |
| (amtl. Preisfeststellung von 30.04.2012 bis 07.05.2012) | |
| Jungbullen U3 | 3.80 €/kg |
| Kühe R3 | 3.35 €/kg |
| Färsen U3 | 3.64 €/kg |
| Erzeugerpreise Marktfrüchte | |
| (Erhebung vom 15.05.2012) | |
| Braugerste | 206.03 €/t |
| Futtergerste | 202.34 €/t |
| Futterweizen | 198.86 €/t |
| Körnermais | 199.61 €/t |
| Raps | 468.64 €/t |
| Sojaschrot LP | 418.00 €/t |
| Sojaschrot HP | 437.00 €/t |
| Kartoffeln, vorw. festkochend | 8.70 €/dt |
KLEINANZEIGEN WOCHENBLATT
