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[ » BLW » Content » Pflanzenbau » Rüben » Jahresrueckblick ]
Montag, 21.05.2012
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Rüben | 09.01.2012 Redaktion BLW

Bei Zuckerrüben lief es bestens

München - Ein erwarteter Rekordertrag von 85 Tonnen pro Hektar bedeutet in Bayern gegenüber den letzten fünf Jahren einen Ertragssprung von rund 20 Prozent.
Dieter Schütz  / pixelio.de
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Dieter Schütz / pixelio.de
Zusammen mit einer Ausdehnung der Anbauflächen auf gut 67 000 ha, fällt in der Kampagne 2011 mit rund 5,7 Mio t Rüben, die größte je in Bayern gerodete Rübenmenge an. Die Rübenfabriken laufen immer noch. Der günstige Vegetationsverlauf des vergangenen Jahres zeigt eindrucksvoll auf, welches Potenzial die heute verfügbaren Sorten besitzen. Durchschnittserträge von über 100 t/ha sind für Betriebe in den Gunstlagen des Rübenanbaues heuer keine Seltenheit. Um die erwartete, hohe Rübenmenge verarbeiten zu können, starteten die bayerischen Werke bereits am 8. September mit der Verarbeitungskampagne. Lagen die Zuckergehalte in Südbayern anfänglich noch bei 16 bis 17 Prozent, stiegen die Tageswerte bei den im November verarbeiteten Rüben konstant auf gut 18 Prozent Polarisation an, und im unterfränkischen Ochsenfurt wurden Zuckerwerte von über 19 Prozent gemessen. Warum das Rübenjahr 2011 für die Rekordernte gesorgt hat und welche Sorten das im Jahr 2012 am besten noch übertreffen sollen, lesen Sie im Wochenblatt Nr. 2. (blw)
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