Leguminosen und Sonderkulturen - Pflanzenbau - BLW - Pflanzenbau - Blw

Mittwoch, 23.05.2012

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Leguminosen und Sonderkulturen | 22.05.2012

Brunner eröffnet Erdbeersaison

Krombach, Lkr. Aschaffenburg – Auch wenn der nasskalte Mai die Erdbeeren in Bayern nur langsam reifen lässt: Die Saison für die „kulinarischen Vorboten des Sommers“ hat begonnen. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 03.05.2012

Spargel voll in Fahrt

München - In ganz Bayern läuft endlich die Spargelsaison auf vollen Touren. Heimischer Spargel wird jetzt überall angeboten. Bereits Anfang April konnten geringe Mengen geerntet werden, doch verzögerte der Kälteeinbruch über die Ostertage das Wachstum des Edelgemüses deutlich. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 02.04.2012

Deutschland dominiert den europäischen Spargelanbau

Bonn - Die sonnigen Tage in der zweiten Märzhälfte haben es möglich gemacht: Die Spargelernte in Deutschland setzte auch 2012 ausgesprochen früh ein. In zahlreichen Anbaugebieten wurden bereits in der 13. Woche erste Stangen unter Dreifachabdeckungen geerntet. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 16.03.2012

Hopfenwelke bedroht die Hallertau

Hüll Vorsorge nötig - Der Pilz lässt sich nicht direkt bekämpfen. Fachmann Erich Niedermaier gibt wertvolle Tipps und zeigt Bekämpfungsmaßnahmen auf. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 13.03.2012

EHEC Folgen erst auf den zweiten Blick sichtbar

Bonn - Wenn man Vertreter der Gemüsebranche nach dem Jahr 2011 fragt, dann wird die EHEC-Krise sofort als herausragendes Ereignis genannt. Anhand der wichtigsten Marktdaten der Gemüsewirtschaft 2011 kann man den Einfluss der EHEC-Krise zunächst nicht erkennen. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 12.03.2012

Kleine Ernten und kühler Sommer drückten Obstnachfrage

Bonn - Die Obsternte in Deutschland ist 2011 mit 1,24 Mio. t zwar höher als im Vorjahr, aber niedriger als im langjährigen Durchschnitt ausgefallen. Drei Frostnächte im Mai haben die Hoffnung auf eine große Ernte zerstört. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 08.03.2012

Die gesunde Erbse wird selten

München - Allzu viele Ökobauern kennen das Problem: Die anfänglichen Erbsenerträge von 40, 50 oder sogar 60 Dezitonnen und mehr je Hektar sind nach einigen Fruchtfolgerotationen unerreichbar. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 07.03.2012

Stevia verändert Nachfrage bei Zucker bisher nicht

Frankfurt - Die deutsche Zuckerwirtschaft sieht die Konkurrenz durch das südamerikanische Kraut Stevia als alternatives Süßungsmittel entspannt. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 23.02.2012

Gemüsemarkt erholt sich von EHEC-Krise

Bonn - Die privaten Haushalte in Deutschland gaben 2011 wieder mehr für Nahrungs- und Genussmittel aus. Im Vergleich zu 2010 betrug das Wachstum 3,8 Prozent. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 17.02.2012

80 Prozent der Rebfläche Bayerns mit weißen Sorten bestockt

München - Zum 31. Juli 2011 waren in Bayern 6159 Hektar Rebfläche mit Keltertrauben bestockt. Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung weiter mitteilt, entfielen hiervon mit 4966 Hektar gut 80 Prozent auf weiße Traubensorten und 1193 Hektar auf rote Sorten. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 27.01.2012

Bayerische Weine europaweit geschützt

München - Weine aus Bayern sind jetzt europaweit geschützt. Wie das Landwirtschaftsministerium in München mitteilte, hat Brüssel sämtliche Qualitäts-, Prädikats- und Landweine Deutschlands in das europäische Register geschützter Ursprungsbezeichnungen bzw. geografischer Angaben aufgenommen. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 11.01.2012

Frisch gepflückt auf den Teller

München - Winter und knackige, regionale Blattsalate passen nicht zusammen. Das ist das Bild, das uns momentan viele Supermarktregale vermitteln. Wenn Sie nicht auf frischen Salat im Winter verzichten wollen, bauen Sie ihn einfach selbst an. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 09.01.2012

Gemüseernte in Bayern 2011

München - Die Gemüsebauern in Bayern bestellten gemäß repräsentativer Gemüseanbauerhebung im Jahr 2011 rund 13 400 ha Anbaufläche mit Freilandgemüse. Gegenüber dem Vorjahr bedeutete dies eine Zunahme um knapp 600 ha bzw. 4,6 Prozent. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 05.01.2012

Obst- und Gemüsemärkte durch EHEC-Krise geschwächt

Berlin - Mitte 2011 traf die EHEC-Krise die Obst- und Gemüsebauern so hart wie zuletzt die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl. Bis zum Jahresende hatten sich die Gemüsemärkte von dem Schock nicht wirklich erholt. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 17.11.2011

Konkurrenzprodukt für Rübenzucker

Braunschweig - Die EU-Kommission hat grünes Licht für die Verwendung von Stevia (Steviosid) in Lebensmitteln und Getränken in der EU gegeben. Die entsprechende Verordnung wurde am 12. November 2011 veröffentlicht und wird am 2. Dezember in Kraft treten. Erste Produkte sind angekündigt. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 15.11.2011

Dem besten Spargel auf der Spur

München - Seit 1990 hat sich die bayerische Anbaufläche vervierfacht. 14 Prozent nimmt das Edelgemüse mittlerweile an der bayerischen Gemüseanbaufläche ein. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 15.11.2011

Sorghum gibt Gas

München - Sechsjährige Sortentests durch das Technologie- und Förderzentrum (TFZ) in Straubing zeigen, dass Sorghum in Bayern reif werden kann und es kommen laufend mehr Sorten nach. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 03.11.2011

Stimmungsbarometer Spargel

Bonn - Die Spargelproduzenten in Deutschland bewerten die Spargelsaison 2011 insgesamt etwas besser als die Saison des Vorjahres. Auf einer Skala von 1 (sehr gut) bis 5 (sehr schlecht) war der durchschnittliche Index der Saisonbewertung mit 2,08 um 0,38 Indexpunkte besser als im Vorjahr. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 28.10.2011

Schnelltest für gefährliches Scharka-Virus

München - Wissenschaftler haben einen neuen Schnelltest für das hochansteckende Scharka-Virus entwickelt: Mithilfe molekularbiologischer Verfahren können sie das Erbmaterial des Virus in den Blättern von Steinobstbäumen nachweisen. mehr

Leguminosen und Sonderkulturen | 20.10.2011

Kürbisboom ungebrochen

Bonn - Gerade jetzt im Herbst werden große Mengen an Kürbissen eingekauft. Aber auch in der langfristigen Betrachtung gehören Kürbisse zu den Gewinnern im Gemüsesortiment. mehr

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	Stimmung am EU-Schweinemarkt hellt sich wieder auf
	Freisetzungsversuche von GV-Pflanzen rückläufig
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	Brunner eröffnet Erdbeersaison

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Schlachtschweine, Handelsklasse E
(amtl. Preisfeststellung von 07.05.2012 bis 14.05.2012)
Bayern	1.64 €/kg
Baden-Württemberg	1.64 €/kg
Hessen	1.65 €/kg

Schlachtrinder, Bayern
(amtl. Preisfeststellung von 07.05.2012 bis 14.05.2012)
Jungbullen U3	3.79 €/kg
Kühe R3	3.37 €/kg
Färsen U3	3.64 €/kg

Erzeugerpreise Marktfrüchte
(Erhebung vom 15.05.2012)
Braugerste	206.03 €/t
Futtergerste	202.34 €/t
Futterweizen	198.86 €/t
Körnermais	199.61 €/t
Raps	468.64 €/t
Sojaschrot LP	418.00 €/t
Sojaschrot HP	437.00 €/t
Kartoffeln, vorw. festkochend	8.70 €/dt