Weltweit wird weniger Rindfleisch erzeugt

Hannover - USA bleiben größter Erzeuger vor Brasilien und der EU.

Die 24-Stunden-Frist kommt nicht.
© Paul Georg Meister/Pixelio

Rund um den Globus haben in diesem Jahr die Landwirte ihre Rindfleischerzeugung eingeschränkt. Wie der Landvolk-Pressedienst berichtet, beziffert das amerikanische Landwirtschaftsministerium die weltweite Erzeugung 2009 auf 56,78 Mio. Tonnen (t). Damit würde das Produktionsniveau des vergangenen Jahres von 58,05 Mio. t um rund 2,19 Prozent verfehlt.

Weltweit größter Erzeuger dürften die USA bleiben, obwohl die dortige Rindfleischerzeugung um 2,8 Prozent auf 11,82 Mio. t sinken soll. Erst mit großem Abstand folgen Brasilien mit 8,94 Mio. t und die EU mit 8,0 Mio. t Rindfleisch. In beiden Regionen soll rund ein Prozent weniger Rindfleisch produziert werden als im Jahr zuvor. Deutlich stärker dürften die Chinesen ihre Rindfleischerzeugung gedrosselt haben: Die diesjährige Rindfleischproduktion im Land der Mitte schätzen Marktexperten auf 5,76 Mio. t und damit rund 6,0 Prozent niedriger als in 2008. Dagegen soll die Produktion in Argentinien weiter zunehmen, und zwar um 1,6 Prozent auf 3,2 Mio. t.

Die EU ist seit 2003 Nettoimporteur von Rindfleisch, wobei sich die Angebotslücke in jüngster Zeit vergrößert. So wurden 2008 rund 262.000 t Rindfleisch in die EU eingeführt, in diesem Jahr sollen es nach Schätzung des US-Landwirtschaftsministeriums 310.000 t sein. In 2010 könnten sogar Nettoimporte in Höhe von 330.000 t nötig sein, um den Bedarf an Rind- und Kalbfleisch in der EU zu decken. In diese Lücke könnten nach Einschätzung von Marktexperten insbesondere die Anbieter aus Südamerika stoßen, für sie ist die EU ein lukrativer Absatzmarkt. (pd)

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Märkte und Preise

Schlachtschweine, Handelsklasse E
(amtl. Preisfeststellung von 16.01.2012 bis 23.01.2012)
Bayern	1.55 €/kg
Baden-Württemberg	1.56 €/kg
Hessen	1.57 €/kg

Schlachtrinder, Bayern
(amtl. Preisfeststellung von 16.01.2012 bis 23.01.2012)
Jungbullen U3	3.83 €/kg
Kühe R3	3.13 €/kg
Färsen U3	3.47 €/kg

Erzeugerpreise Marktfrüchte
(Erhebung vom 31.01.2012)
Braugerste	227.33 €/t
Futtergerste	183.06 €/t
Futterweizen	173.28 €/t
Körnermais	179.31 €/t
Raps	438.74 €/t
Sojaschrot LP	326.50 €/t
Sojaschrot HP	346.00 €/t
Kartoffeln, vorw. festkochend	8.47 €/dt